Ultima atualização: 26 de abril de 2020

Como escolhemos

8Produtos analisados

13Horas investidas

2Estudos avaliados

30Comentários coletados

Olá, seja bem-vindo ao Sweetest Home! Com a popularidade do hambúrguer e a demanda por produtos que facilitem o preparo de refeições, a forma de hambúrguer vem ganhando cada vez mais espaço na cozinha.

Com este acessório, o preparo de lanches caseiros se torna ainda mais simples, pois você consegue acertar a quantidade de carne utilizada, tamanho, espessura e formato dos bifes de hambúrguer.

E por ser feito na hora, os hambúrgueres caseiros são uma alternativa mais saudável, pois a carne não possui conservantes. Além disso, você pode escolher como deseja prepará-lo: na assadeira, frigideira ou churrasqueira.

Ficou interessado? Então continue lendo este artigo que nós, do Sweetest Home, preparamos sobre o produto. Aqui você vai encontrar informações úteis como principais características, modo de usar, sugestões de compra e muito mais. Boa leitura!

Primeiro, o mais importante

  • A forma de hambúrguer é um acessório feito de plástico em dois diferentes tamanhos: convencional ou para mini-hambúrguer. A forma convencional tem de 12 a 14 cm de diâmetro e 4 cm de altura.
  • Essa forma possui de duas a quatro peças: base, fundo removível, tampa e acessório para afundar a carne e acrescentar recheio. Essas peças podem ser interligadas ou avulsas.
  • Geralmente, a forma de hambúrguer é unitária, mas você encontra modelos com até três formas interligadas. O acessório também é vendido em conjunto com mais de uma unidade.

Ranking: Os 3 melhores modelos de forma para hambúrguer

Depois de aprender a preparar hambúrguer em casa você nunca mais vai querer comer o bife de caixinha que é vendido nos supermercados. Para preparar esses lanches você só vai precisar de carne moída e uma forma de hambúrguer. Quer conhecer os melhores modelos à venda? Confira o ranking abaixo.

1º - Conjunto de formas para Hambúrger Fackelmann

O conjunto de formas para hambúrguer da Fackelmann vem com três peças: base, espátula que encaixa na base e serve para manusear o hambúrguer e prensa, ambas as peças feitas em plástico na cor branca.

Você também pode adquirir um dispositivo para afundar o centro da carne, que permite acrescentar o recheio da sua preferência. A prensa possui cabo anatômico e emborrachado.

2º Forma para Hambúrguer Stufz

A forma para hambúrguer da Stufz é ideal para quem deseja criar hambúrgueres recheados. É bem fácil usá-la, basta colocar carne moída na base, pressionar para baixo, adicionar o recheio, mais carne e pressionar novamente.

Este acessório é feito de plástico resistente, na cor vermelha, e possui 12 cm de diâmetro, ideal para preparar hambúrgueres de tamanho convencional. O produto é importado dos Estados Unidos.

3º - Forma para hambúrguer, Plasútil

A forma para hambúrguer da Plasútil é composta por três peças acopladas: molde, tampa e suporte interno para recheio. Ambas as peças são feitas de plástico polipropileno livre de BPA, um composto tóxico.

Este modelo tem padrão convencional: 14 cm de comprimento, 12 cm de largura e 3,5 cm de altura. Você também encontra essa forma na versão menor, para mini-hambúrgueres.

Guia de Compra

Hambúrguer preparado em casa tem outro sabor, não é mesmo? Além de poder utilizar ingredientes selecionados e os cortes da sua preferência, dá para acrescentar recheio à carne.

E para deixar os seus hambúrgueres com o mesmo tamanho e formato, você pode utilizar uma forma para hambúrguer, um acessório eficiente, fácil de manusear e muito barato. Quer saber mais sobre o produto? Leia este Guia de Compra.

Imagem de uma mulher preparando hambúrgueres e outra sentada em uma bancada.

O hambúrguer feito em casa é mais saudável. (Fonte: Le Creuset / Unsplash)

O que é uma forma para hambúrguer?

A forma para hambúrguer é um acessório de plástico, que serve para preparar bifes de hambúrguer no tamanho e formato tradicionais. Para usar este acessório, basta acrescentar a carne moída, prensar e pronto.

Geralmente, a forma de hambúrguer é composta por três peças: base, uma tampa que serve para pressionar a carne e moldá-la e o fundo removível. Alguns modelos contam com uma peça adicional que serve para afundar o centro da carne para acrescentar recheio.

Imagem de três bifes de hambúrguer empilhados.

Com a forma de hambúrguer você consegue preparar bifes com o tamanho e espessura da sua preferência. (Fonte: genmike / 123RF)

Você encontra formas individuais, com duas ou três unidades interligadas. O tamanho pode ser convencional ou próprio para mini-hambúrguer.

O produto pode ser vendido por unidade ou em conjunto. A vantagem de comprar um conjunto de formas é que você consegue preparar vários hambúrgueres ao mesmo tempo.

Quais são as vantagens de uma forma para hambúrguer?

A principal vantagem de uma forma de hambúrguer é que você consegue criar bifes com a mesma espessura, largura e formato. Você pode até pesar a quantidade de carne desejada, usando uma balança de cozinha.

Outro diferencial, é que dá para criar hambúrgueres com recheio. Dá para fazer isso de duas formas: ou você cria duas camadas de carne, com o recheio entre elas, ou você compra um modelo com uma peça que afunda o centro da carne.

Vantagens
  • Cria hambúrgueres com o mesmo padrão
  • É fácil de manusear
  • Você encontra modelos em dois tamanhos
  • A forma pode ser usada para criar hambúrgueres recheados
  • Acessório composto por duas ou mais peças
  • É um acessório muito barato
Desvantagens
  • Prepara apenas um hambúrguer de cada vez
  • Por ser de plástico, a forma fica bem engordurada
  • Modelos com quantidade maior de peças tendem a custar mais caro

Como usar uma forma para hambúrguer?

Usar a forma de hambúrguer é muito simples, você só precisa temperar a carne moída, fazer bolas de tamanho médio, colocar dentro da forma de hambúrguer e pressionar com a tampa para que a carne fique do tamanho e espessura do molde.

Depois de moldar a carne, é só levantar a tampa, acrescentar o recheio, colocar mais uma camada de carne para “tampar” e pressionar novamente. Com o bife pronto, basta remover a tampa e levantar o bife pelo fundo removível.

Quais cuidados devo ter com a forma de hambúrguer?

Por ser um acessório de plástico, os cuidados com a forma de hambúrguer são bem simples: basta lavar as peças com água e sabão neutro, deixar escorrer e secar. Evite higienizar a peça na lava-louças.

Qual é a melhor maneira de preparar um bife de hambúrguer?

A forma para hambúrguer ganhou bastante espaço entre os utensílios de cozinha, por isso você encontra este acessório em diferentes versões, além daquela com prensa e acessório para rechear.

O modelo convencional, e mais básico, é um aro feito em plástico ou metal, que deve ser preenchido com a carne moída para fazer o bife de hambúrguer no tamanho e formato certos.

Imagem de um hambúrguer.

Com a forma de hambúrguer você consegue preparar os bifes no mesmo tamanho e formato. (Fonte: Valeria Boltneva / Pexels)

Outra versão é o modelador de hambúrguer, que serve apenas para moldar a carne no formato e tamanho desejados, sem a possibilidade de acrescentar recheios. Essa versão possui apenas uma peça.

O modo de usar é muito simples, basta preparar a carne, colocá-la sobre uma tábua de carne e pressionar o modelador sobre ela. Tem até uma alavanca para exercer pressão sobre a carne.

Forma de hambúrguer Modelador de hambúrguer
Quantidade de peças Duas a quatro peças Uma peça
Diferencial Dá para acrescentar recheio à carne Permite que você molde a carne no tamanho desejado
Material Plástico Plástico ou alumínio
Preço Mais barato Mais caro

Quanto custa?

O preço de uma forma de hambúrguer varia de acordo com a quantidade de peças e marca. Os modelos mais baratos custam entre R$ 10 e R$ 15. Alguns possuem preços intermediários entre R$ 45 e R$ 55 e há modelos mais caros por até R$90.

Geralmente, os modelos mais caros são feitos de materiais mais resistentes e vêm com uma maior quantidade de peças, para você soltar a imaginação. Por essa razão, vale a pena avaliar as funcionalidades do acessório antes de comprar.

Onde comprar?

Você pode comprar a forma para hambúrguer em supermercados como Extra e Carrefour, em lojas de artigos para casa como Tok&Stock, Camicado Housewear e Westwing e em lojas de departamento como Americanas, Preçolândia e Lojas Mel.

Se preferir, dá para comprar o acessório pela internet, sugerimos as seguintes lojas virtuais: Amazon, Mercado Livre e Shoptime.

Imagem de uma pessoa fazendo compras pela internet.

Dá para comprar a forma de hambúrguer pela internet. (Fonte: PhotoMIX Ltd. / Pexels)

Critérios de compra: Fatores para comparar as formas para hambúrguer

É difícil resistir a um hambúrguer feito com carne suculenta, pão quentinho, salada fresca e queijo derretido. Melhor ainda se for feito em casa, com ingredientes selecionados e de sua preferência.

Para preparar lanches dignos de uma hamburgueria gourmet, você precisa de uma forma de hambúrguer. Para escolher o modelo ideal, atente-se aos seguintes critérios de compra:

  • Tamanho da forma
  • Quantidade de peças
  • Cor
  • Recursos extras

Vamos explicar cada um dos itens ao longo desta seção.

Tamanho da forma

Você encontra a forma de hambúrguer em dois tamanhos: convencional e mini-hambúrguer. Para você ter uma ideia, pegamos as medidas de ambos os modelos no site oficial da Plasútil.

A forma convencional tem as seguintes medidas: 14 cm de comprimento, 12 cm de largura e 3,5 cm de altura. A forma para mini-hambúrguer tem 9 cm de comprimento, 7 cm de largura e 3 cm de altura.

Você encontra a forma convencional nas seguintes versões: para uma ou três unidades. A forma para mini-hambúrguer é vendida na versão unitária ou para duas unidades.

Quantidade de peças

Você encontra modelos de forma de hambúrguer com diferentes quantidades de peças:

  • 2 peças: forma e tampa.
  • 3 peças: forma, tampa e fundo removível.
  • 4 peças: forma, tampa, fundo removível e acessório para pressionar o meio da carne para acrescentar recheio.

Cor

Embora não faça diferença alguma na funcionalidade do produto, você encontra a forma de hambúrguer em diferentes cores. As mais comuns são preto, branco e vermelho, mas você encontra alguns modelos em outras cores como grafite, marrom e azul.

Recursos extras

A forma de hambúrguer pode vir com alguns recursos extras muito interessantes:

  • Forma para o preparo de dois ou três hambúrgueres ao mesmo tempo.
  • Forma com um dos lados quadrado.
  • Base emborrachada, para impedir que a forma deslize
  • Cabo ergonômico feito de borracha.

(Fonte da imagem destacada: Camila Melim / Unsplash)

Por que você pode confiar em mim?

Apaixonada por ler e escrever, empenha-se em produzir conteúdo relevante sobre áreas pelas quais tem muito interesse, como tecnologia, qualidade de vida, beleza e lazer.