Ultima atualização: 4 de agosto de 2021

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Enquanto você cozinha sua comida, uma quantidade considerável de fumaça é produzida, que tende a se espalhar por toda parte e o mesmo acontece com as partículas de graxa, pois com o tempo esses elementos se acumulam nas paredes da sua cozinha e as deterioram. Para evitar que essas situações aconteçam, os exaustores absorvem fumaça, gordura e até odores, reduzindo a quantidade de elementos que aderem aos móveis da cozinha.

Uma tarefa na qual podemos confiar em produtos como o Teka 40474250, um modelo extensível, compacto em tamanho e capaz de se mover até 332 metros cúbicos de ar por hora. O capô extrator Klarstein Lorea com seu elegante design em vidro preto é também uma adição moderna e elegante à linha Klarstein Lorea. Possui um motor com capacidade de 280 metros cúbicos por hora e 3 níveis de sucção diferentes.




Exaustores: nossa recomendação dos melhores produtos

Guia de compra: o que você precisa saber sobre exaustores

Para manter sua cozinha limpa de gorduras, vapores e outros poluentes, é essencial ter um bom exaustor para extrair os vapores gordurosos criados quando você cozinha, quer você frite, grelhe ou cozinhe em uma panela de pressão. Para ajudá-lo a fazer a escolha certa na sua próxima compra, oferecemos nosso guia para a compra do melhor exaustor, no qual destacamos os três aspectos chave que você deve ter em mente para fazer a compra certa.

Limpe os filtros regularmente. (Fonte: mdmphotos: 7174493/ 123rf.com)

Capacidade de extração

Já que a principal função do exaustor é extrair fumaça, devemos levar em conta a capacidade de extração que vamos precisar. Se subestimarmos, é possível que o ventilador extrator não tenha a potência necessária e, mesmo que esteja ligado, não conseguiremos extrair toda a fumaça gerada. Como regra geral, devemos estimar a real necessidade de extração, que é obtida multiplicando os metros quadrados do piso da cozinha pela altura da cozinha.

O número resultante é multiplicado novamente por 12, que são as revoluções ou ciclos por hora do motor, e obtemos o resultado expresso em metros cúbicos. Esta deve ser a medida que devemos considerar ao comprá-la para poder evacuar a quantidade total de fumaça gerada durante nosso cozimento.

O formato

Existem diferentes modelos de exaustores, dependendo do tipo de instalação que realizamos. Por exemplo, podemos encontrar exaustores embutidos, que são aqueles que são colocados debaixo de um móvel, ou exaustores independentes que são montados na parede. Os últimos geralmente têm designs de alumínio muito elegantes, então eles podem ser uma opção se você não tiver um móvel específico para colocá-los ou simplesmente se as opções embutidas não lhe servirem.

Esta opção se encaixa muito bem em cozinhas modernas com detalhes como torneiras de cozinha de designer e pias grandes. Entre as capotas embutidas encontramos as capotas de uma peça e as dobráveis, que você pode estender para melhorar seu funcionamento. Eles ocupam menos espaço, mas também têm maiores exigências de limpeza e manutenção. Em qualquer caso, é importante que o formato escolhido seja adaptado às medidas da sua cozinha e, acima de tudo, à altura entre a placa ou placa e o exaustor, para que a instalação seja segura.

Limpeza e manutenção

Praticamente todos os exaustores possuem filtros de gordura que podem ser lavados, como filtros metálicos, ou que devem ser substituídos de tempos em tempos, no caso de filtros feitos de feltro ou material têxtil. Obviamente, é sempre mais conveniente usar material metálico, que é fácil de limpar e, portanto, mais fácil de manter.

Em qualquer caso, é importante que os filtros estejam sempre limpos e livres de gordura, pois uma das principais causas de incêndio na cozinha é um exaustor em mau estado. É importante, portanto, que, além do material dos filtros, eles sejam acessíveis e fáceis de remover para limpeza. Geralmente, e especialmente no caso de filtros de metal, estes podem ser facilmente removidos com um botão de pressão de plástico, de modo que eles geralmente são muito fáceis de encaixar.

Mas como dizemos, é essencial verificar antes de comprar para garantir que a sua remoção não seja um problema. Se você precisar de sugestões de alguns acessórios para a sua cozinha, recomendamos nosso artigo sobre conjuntos completos de talheres com diferentes opções interessantes. Você também pode conferir a comparação de suportes de presunto.

Como usar Exaustor: o guia definitivo

ustor Os exaustores são muito úteis quando se trata de eliminar fumaça, vapores e odores gerados pelos alimentos durante o cozimento. Atualmente eles se tornaram equipamentos essenciais em cada cozinha, pois renovam e filtram o ar, limpando-o de graxa. Neste artigo nós lhe diremos como usar um exaustor.

Instale o exaustor corretamente

Para usar o exaustor corretamente você deve instalá-lo da maneira correta; isto se refere à altura, diâmetro do tubo de eliminação de fumaça, número excessivo de cotovelos. É recomendado que você leia e siga as instruções de instalação a fim de obter os resultados esperados do exaustor.

Escolha o exaustor de acordo com a cozinha

Uma informação muito importante para o bom funcionamento do exaustor é que ele deve coincidir com as medidas da cozinha. Estas medidas referem-se à largura da cozinha para a qual o capô extrator vai trabalhar. O exaustor não deve ser menor do que a cozinha onde extrairá fumaça e odores.

Ligue o exaustor com antecedência

Às vezes as pessoas esperam até que haja fumaça na cozinha para ligar o exaustor; nada poderia estar mais longe da verdade. O exaustor deve ser ligado 5 a 10 minutos antes de iniciar o trabalho na cozinha, para que quando a fumaça e os odores começarem a se espalhar, o exaustor já esteja funcionando.

(Fonte: Paulvinten: 39569269/ 123rf.com)

Não desligue o exaustor quando você tiver terminado de cozinhar

Uma vez terminado de cozinhar você não deve desligar o exaustor. O capô deve ser deixado ligado por mais 5 a 10 minutos para extrair completamente a fumaça e os odores. Se você tiver medo de esquecer de desligá-lo após este tempo, ajuste o alarme no seu timer de cozinha para que você não o deixe ligado mais do que o necessário.

Use as diferentes velocidades do exaustor adequadamente

exaustores consomem mais energia em velocidades mais altas, por isso é aconselhável usar as velocidades do exaustor adequadamente. Antes de começar a cozinhar, ajuste o exaustor para uma velocidade baixa. Enquanto você cozinha, aumente a velocidade somente se você notar que há muita fumaça em sua cozinha. Uma vez que a fumaça e os odores tenham diminuído, diminua novamente a velocidade do seu exaustor.

Evite abrir as janelas

Ao contrário do que você possa pensar, abrir as janelas da cozinha não ajuda a melhorar o funcionamento do exaustor, pelo contrário, dificulta seu trabalho de extração, portanto, se você quiser ajudar a maximizar a eficiência do exaustor evite abrir as janelas.

Limpe os filtros regularmente

Os filtros dos exaustores tendem a ficar entupidos com o tempo e o uso, portanto devem ser limpos regularmente. Se você está se perguntando com que freqüência você deve limpar seus filtros, isto dependerá de como você usa seu fogão. Se você é uma daquelas pessoas que cozinham diariamente, então você deve limpá-los pelo menos a cada 2 meses.

Nunca flambar comida com o capuz em

Para evitar acidentes em sua cozinha, nunca flambar comida com o capuz ligado. Se você quiser cozinhar como um chef, você deve certificar-se de que o exaustor está desligado, caso contrário pode ocorrer um acidente.

FAQ Exaustor: as perguntas mais frequentes

Como você limpa os filtros do exaustor?

À primeira vista, pode parecer que um exaustor requer pouca manutenção, mas a verdade é que os filtros requerem limpeza freqüente, pois são uma fonte de sujeira. A primeira coisa a fazer é removê-los, um passo que não requer muito esforço. Para remover a graxa, você precisará usar um produto especial. Aplique nos filtros e deixe-o ligado por alguns minutos para amolecer.

Em seguida, pegue um esfregão ou esponja e adicione algumas gotas de sabão líquido para lavar louça. Esfregue vigorosamente ao longo da superfície até que você sinta que os filtros estão livres de graxa. Finalmente, enxágüe com bastante água e deixe secar. A

que distância o exaustor deve estar da placa?

A instalação do exaustor não deve ser feita ao acaso e, na verdade, a distância entre o exaustor e a placa deve ser cuidadosamente considerada. Estranhamente, a altura do capô extrator não depende da altura do indivíduo. A colocação é, portanto, uma questão de segurança e o tipo de bancada deve ser levado em conta. Se você tiver um fogão a gás, a distância ideal está entre 65 e 70 cm. Se você tem um exaustor elétrico, então os valores diminuem e você pode colocar o exaustor entre 55 e 60 cm de distância.

Como deve ser instalado um exaustor?

Antes de instalar um exaustor, você deve tomar algumas medidas e certificar-se de que você vai colocá-lo a uma altura apropriada, dependendo do tipo de bancada que você tem na cozinha. Em seguida, coloque os suportes de fixação onde o capô extrator será fixado. Para fazer isso, você vai precisar de parafusos e uma furadeira.

Uma vez que os suportes tenham sido fixados, você deve colocar o corpo do capuz sobre eles, sempre seguindo as instruções do manual do fabricante para o seu produto. Em seguida, coloque o tubo decorativo do exaustor sobre os suportes fornecidos para este fim. Você pode enroscá-lo para um resultado melhor.

Como desmontar um exaustor?

Para desmontar um exaustor, você deve prestar atenção ao sistema de fixação que ele possui. Se ele for fixado com parafusos, então você deve pegar uma chave de fenda e começar a afrouxá-los. Comece sempre pelo topo, ou seja, o tubo decorativo. Quando você só precisar desmontar o corpo, lembre-se de remover primeiro os filtros e outras partes para tornar a tarefa mais fácil e leve.

Como consertar um exaustor?

Se você notou que seu exaustor está vazando, é possível que os filtros estejam cheios de graxa e precisem ser limpos com urgência. Na maioria dos casos, é o próprio óleo que poderia estar pingando, o que poderia levar não apenas à extração ineficaz de fumaça, mas também a um risco de incêndio.

A primeira coisa a fazer, então, é limpar os filtros completamente para ver se o problema desaparece. Se este não for o caso, seria aconselhável consultar o serviço técnico, pois pode haver uma falha mais grave no sistema.

Qual é a diferença entre exaustor e grupo filtrante?

Se você conseguir um exaustor para sua cozinha, você deve saber que este aparelho funciona através do processo de extração, prendendo a gordura no ambiente, assim como o cheiro, a fumaça, o vapor, o calor ou os produtos gerados pela combustão, usando um método combinado entre filtração e evacuação. Possui um mecanismo simples, que funciona com um motor que aspira o ar, filtra-o e depois o expulsa para o exterior através do duto de exaustão de fumaça.

O filtro incluído no exaustor é fácil de limpar com uma máquina de lavar louça, mas você deve usar um produto desengraxante para aqueles casos em que o acúmulo de graxa é considerável. Por outro lado, o grupo de filtragem atua por meio de um mecanismo de recirculação, que além do processo de filtragem de gordura, purifica o ar sujo através de um dispositivo de carbono, que limpa o ar e o devolve ao espaço da cozinha completamente purificado, tornando-o ideal para aqueles casos em que a cozinha não tem uma saída externa de fumaça.

Qual é a diferença entre um exaustor e uma caldeira a gás?

Para responder esta pergunta você precisa saber que ambos os aparelhos têm funções completamente diferentes, pois o exaustor geralmente é colocado acima do fogão e é usado para extrair fumaça e partículas de gordura que estão suspensas no ar da cozinha, por meio de um mecanismo de sucção, combinado com um processo de filtragem e evacuação para o exterior.

Também elimina calor, odores, elementos gerados pela combustão ou vapor de ar, elementos que são produzidos quando cozinhamos nossos alimentos. A caldeira a gás, por outro lado, é um recipiente, geralmente metálico, que aquece a água através da combustão do gás natural. A água, uma vez aquecida, sai do recipiente e é usada para aquecer os radiadores para aquecimento, ou é usada como água quente sanitária para uso doméstico comum.

O que fazer com um exaustor queimado?

Um exaustor pode sofrer múltiplos inconvenientes, pois absorve fumaça e sujeira enquanto cozinhamos todos os dias, por isso é muito provável que ele possa quebrar. Um problema bastante sério é quando um componente do mecanismo interno do capô queima, por exemplo, quando o motor não funciona corretamente, devido a bobinas queimadas ou ao próprio motor. Mas antes de pensar em comprar um novo capô extrator, você pode tentar repará-lo, ou procurando um técnico especializado que possa identificar a falha e dizer se ela pode ser reparada, ou você mesmo pode fazê-lo sem ajuda.

Neste último caso, é aconselhável que, como precaução, você desconecte o capô, use luvas adequadas para evitar contato com as partes elétricas e desmonte o capô extrator para verificar o interior. Uma vez desmontadas as peças que compõem o aparelho, comece a verificar onde está a falha. Pode ser que o mecanismo interno esteja muito sujo e as peças do motor estejam encravadas, e é provável que com uma limpeza completa desta peça, ele funcione corretamente.

Entretanto, se você perceber que uma peça está defeituosa ou queimada, você pode procurar uma peça de reposição em qualquer oficina e instalá-la para que seu aparelho funcione.

(Fonte da imagem em destaque: Benaung: 99347662/ 123rf.com)

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