Como escolhemos
Para todos os amantes de churrasco e para aqueles que querem começar a fazer churrascos, pode ser difícil escolher o melhor modelo. A grande variedade de churrasqueiras complica a nossa escolha, pois elas são classificadas de acordo com vários fatores, desde o tipo de combustão ou material até o seu tamanho.
Hoje em dia, podemos encontrar o churrasco que melhor se adapta ao nosso modo de usar sem ter que ter um grande espaço aberto ou um orçamento elevado. Abaixo, nós convidamos você a descobrir uma série de produtos detalhados que se adequam tanto aos fãs experientes que procuram um produto profissional quanto aos usuários que procuram um churrasco para uso diário.
Índice
- 1 Newsletter semanal com os melhores conselhos sobre finanças pessoais
- 2 O mais importante
- 3 Churrasco:nossa recomendação dos melhores produtos
- 4 Guia de compras: O que você deve saber sobre churrasqueiras
- 4.1 Quais são as vantagens de um churrasco, dependendo do tipo?
- 4.2 Como são usados os diferentes tipos de churrasco?
- 4.3 Como construir um churrasco?
- 4.4 Como limpar um churrasco?
- 4.5 Como cozinhar no churrasco?
- 4.6 Quando cobrir o churrasco?
- 4.7 Quando o carvão vegetal deve ser usado no churrasco?
- 5 Critérios de compra
- 6 Resumo
O mais importante
- O churrasco é uma das melhores opções para cozinhar carne. A maneira como é cozinhada dá um sabor único aos alimentos e é mais saudável.
- Existem vários tipos de churrasqueiras, cada uma com suas vantagens e desvantagens. Entre os mais comumente utilizados estão os churrascos a gás, elétricos e a carvão. Descubra que tipo de cozimento cada um fornece.
- Dependendo do uso que vamos dar ao churrasco, assim como do espaço que temos disponível, podemos nos orientar em nossa compra levando em conta critérios como o tipo de combustão, o tamanho ou a portabilidade.
Churrasco:nossa recomendação dos melhores produtos
Guia de compras: O que você deve saber sobre churrasqueiras
Pode ser difícil decidir qual churrasco comprar dependendo do seu uso pretendido. Para fazer isso, você precisa levar em conta certos aspectos relacionados a cada tipo de churrasco. Abaixo, vamos descobrir as vantagens e desvantagens dos churrascos e outras perguntas mais freqüentes sobre churrascos.
Quais são as vantagens de um churrasco, dependendo do tipo?
| Elétrico | Gás | Carvão | |
|---|---|---|---|
| Vantagens | -Fácil de usar.-Caper. -Menos sujo. -Mais sustentável. -Mais seguro | -Mais limpo que o carvão. -Mais rápido para a luz (15min). -Pode ser transportado | -Sabor único. -Disponibiliza mais calor para que você possa cozinhar peças grandes. -Sabor completo e barato. |
| Desvantagens | -Requer um plugue. -Menos sabor. -Mais freqüentemente pequeno | -Mais caro que o elétrico. -Poluentes. -Menos seguros que os elétricos | -Mais risco de incêndio. -Mais longos para a luz e difíceis de obter a temperatura desejada. -Mais mal cheirosos que os anteriores. -Tardy para a luz e difíceis de obter a temperatura desejada. |
Como são usados os diferentes tipos de churrasco?
| Como usar e ignição | |
|---|---|
| Elétrico | Conecte o dispositivo e deixe aquecer por 25 minutos com a temperatura alta e com a tampa fechada. |
| Gás | Com a tampa aberta, abra a válvula de gás e gire o botão por 2 a 3 segundos. Deixe aquecer por 10 a 15 minutos. |
| Carvão vegetal | Coloque o carvão vegetal (3kg a 5kg para 4 pessoas) no churrasco e acenda-o com a ajuda de pastilhas inflamáveis ou outro líquido similar. |
| Carvão vegetal e pedras vulcânicas | Coloque as pedras vulcânicas em seu compartimento e acenda o churrasco. Aqueça as pedras por 15 minutos. |
Como construir um churrasco?
Elas podem ser projetadas de acordo com a imaginação do cliente ou um modelo pré-desenhado pode ser escolhido junto com um especialista. Além disso, o tamanho e a forma devem ser escolhidos para melhor se adequar ao espaço disponível. A manutenção e limpeza podem ser difíceis por causa dos tijolos refratários que acumulam a sujeira.
Como limpar um churrasco?
Se a grelha puder ser desmontada, é aconselhável mergulhá-la em um balde de água quente para facilitar o processo e depois continuar com os últimos passos. Para melhores resultados, existem produtos especiais para o tratamento e brilho dos churrascos. A chave para um churrasco de longa duração é o cuidado e a limpeza do churrasco.
Como cozinhar no churrasco?
Para fazer isso, o carvão deve ser aceso cerca de 40-45 minutos antes de colocar a carne no churrasco. O tipo de lenha utilizada pode desempenhar um papel importante no sabor da carne. Os melhores tipos de madeira a serem utilizados são: azinheira, carvalho, oliveira, amêndoa, pinheiro, faia e cerejeira.
Quando cobrir o churrasco?
Quando o carvão vegetal deve ser usado no churrasco?
Critérios de compra
Ao procurar por um churrasco, os seguintes critérios de compra devem ser levados em conta. Abaixo, vamos explicar as características de cada produto e qual é o mais adequado para o espaço disponível que temos, bem como o uso que vamos fazer dele.
Tipo de combustão
O tipo de combustão é um dos critérios mais importantes quando se compra um churrasco. Abaixo, explicamos em detalhes o que cada um deles nos oferece:
- Churrasqueira elétrica. Ideal para os amantes de churrasco que não têm um espaço aberto. Geralmente, eles tendem a ser de tamanho médio e são fáceis de usar, limpar e armazenar. O sabor da carne não é tão bom quanto os outros churrascos.
- Churrasqueira a gás. Há uma variedade de tamanhos nesta categoria que proporcionam mais cozinha profissional do que o churrasco a gás. Se for de tamanho médio, eles podem ser transportados e usados sem um plugue. Se você precisar da botija de gás, pode ser inconveniente armazená-la após o uso.
- Churrasqueira de carvão/ madeira. Proporciona uma autêntica experiência de churrasco ao liberar o sabor do combustível para o alimento. Recomendado para usuários com experiência em incêndios. Deve ser sempre usado ao ar livre, pois emite muita fumaça e faíscas.
- Churrasqueira a gás de pedra vulcânica. Assim como nos churrascos a gás, com esta categoria o tempo de pré-aquecimento é o mesmo. A única diferença é que as pedras vulcânicas podem atingir uma temperatura alta e podem ser mantidas com pouca exposição ao calor.
Portátil
Se você não pretende comprar um grande churrasco com materiais pesados, esta é a melhor opção para você. Eles estão disponíveis em tamanhos bastante generosos e são fáceis de mover usando rodas ou sistemas dobráveis.
Eles também são convenientes quando se trata de limpar a área do churrasco, pois podem ser facilmente movidos e reposicionados. Eles são muito úteis para a natureza e para os entusiastas do acampamento.
Tamanho
Geralmente, há churrasqueiras de todos os tamanhos, desde pequenas churrasqueiras para 2 pessoas até grandes churrasqueiras para 15 pessoas. É claro, os churrasqueiras podem ter uma capacidade maior.
Para um churrasco de tamanho médio ou grande, a gama de churrasqueiras a carvão ou a gás oferece uma grande variedade de tamanhos. Os churrasqueiros elétricos são conhecidos por serem os menores com capacidade para até 6 pessoas.
Sem Fumo
Com o churrasco sem fumaça, nós nos beneficiamos das mesmas vantagens de um churrasco a carvão. Este churrasco nos oferece a possibilidade de usá-lo em espaços fechados, já que ele emite pouca fumaça em comparação com um churrasco tradicional.
Além disso, o churrasco sem fumaça vem com uma bateria integrada para alimentar o ventilador. Entretanto, este churrasco não tem uma grande capacidade, por isso é ideal para um máximo de 5-6 pessoas.
Material
Churrasqueiras como um todo são geralmente feitas de aço inoxidável ou aço esmaltado, o que é mais barato em preço. É um material que torna o churrasco mais fácil de cuidar e torna o peso do churrasco mais leve. É também o material mais eficiente para o uso diário.
Também podemos encontrar churrasqueiras feitas de ferro, que geralmente são mais pesadas e não tão práticas de se mover quanto as de alumínio. Sendo mais leves os de alumínio, estes últimos perdem em termos de resistência.
Resumo
Em conclusão, o churrasco é um dos melhores métodos de cozimento, pois é o mais saudável e saboroso. Apesar da variedade de churrascos disponíveis, a experiência mais autêntica de churrasco é alcançada usando um churrasco a carvão.
Isto não significa que outros churrascos não irão atender nossas expectativas. Cada um deles resolve um problema que temos, seja o espaço que temos em casa ou o uso do churrasco para caminhadas e excursões. É importante lembrar que se você seguir as dicas acima sobre como usar e cuidar da limpeza de um churrasco, você pode alcançar excelentes resultados e prolongar a vida útil do seu churrasco.
(Fonte da imagem em destaque: kartouchken: 11769107/ 123rf.com)
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